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釈然としない紀州屋製麺...本日はコチラ「甲斐そば」へ伺い、立喰蕎麦なのにハイソなメニューの「石臼挽きそば」を頂いて参りました。まぁ、要はちょっとイイ感じのそばの「かけ」なんですけどね。何故コチラを再訪したかと言いますと先日梅や 神田店で頂いた紀州屋製麺のそばがイケてなかったので、同じ紀州屋製麺のそばを使っているコチラで再確認しようと言うのが目的だったのですが、ついついイイそばを頼んでしまいました。ちなみに「石臼挽きそば」は普通のそばに＋￥70と言う代物。それでも立喰蕎麦で￥70はかなり大きな買い物です（爆）さて「石臼挽きそば」。先ずはおダシを頂くと、鰹の効いたおダシはカエシ加減もイイ塩梅です。続いておそばを... しかしこれはやっぱり紀州屋製麺でした。いくらフラッグシップモデルでも、所詮紀州屋製麺ですね。ぼそぼそ感がイケテナイです。うーむっ... ご馳走様でした。
こんにちは。 ココの店はタム6000さんのブログでも気になってた店なんですよね。 でもそばはイマイチなんですか。家から近いから今度行こうと思ってたんだけど。。。
ayashiさん、まいどです！ > でもそばはイマイチなんですか。家から近いから今度行こうと思ってたんだけど。。。 是非是非一度伺ってみて下さい。 春菊天は悪くなかったですから。
あかいら！
おさっても
本日はコチラ「甲斐そば」へ伺い、立喰蕎麦なのにハイソなメニューの「石臼挽きそば」を頂いて参りました。まぁ、要はちょっとイイ感じのそばの「かけ」なんですけどね。何故コチラを再訪したかと言いますと先日梅や 神田店で頂いた紀州屋製麺のそばがイケてなかったので、同じ紀州屋製麺のそばを使っているコチラで再確認しようと言うのが目的だったのですが、ついついイイそばを頼んでしまいました。ちなみに「石臼挽きそば」は普通のそばに＋￥70と言う代物。それでも立喰蕎麦で￥70はかなり大きな買い物です（爆）さて「石臼挽きそば」。先ずはおダシを頂くと、鰹の効いたおダシはカエシ加減もイイ塩梅です。続いておそばを... しかしこれはやっぱり紀州屋製麺でした。いくらフラッグシップモデルでも、所詮紀州屋製麺ですね。ぼそぼそ感がイケテナイです。うーむっ... ご馳走様でした。