850円+120円。2015.08.03(月)、20:30。先客4人。
直近だと1,2年前にシーサイド駅辺りで食べており、ツユが甘く、敬遠していた。確かめてみるべく、久々に行ってみる。
卓上には七味、冷蕎麦茶。BGMは民謡。
蕎麦茶うめー。かりんとうは甘い。いらぬ。

細ストレート麺。
加水やや高め。粉感も少しだけあったような。
冷たく、よく締まっていて硬め。蕎麦風味はなかなかいい。
カットが長く、ツユに入れにくい。啜り心地はいい。
麺量は少ない。

トロロにツユをドバっと入れる。
トロロの量がかなり多く、ツユと一体化。甘みは控えめに感じる。
生ワサビをギリギリまでおろして全投入。
辛みはそこそこながら、風味がいい。梅のような風味も少し感じた気がする。

麺はトロロ効果でガッチリと絡む。
刻み海苔は当然合う。青ネギ小口はほんの少しだが、たまにシャリっときていいアクセント。
懸念していた甘みはほぼ感じず。うまい。サクッと完食。
追加ざるそばを注文。

おろしワサビとツユもついてくる。そばは初回提供と同量。これはお得。
残ったトロロつゆに、追加つゆを全投入。少しずつにすればよかったと入れてから思ったorz。
以前のイメージほどではないが、蕎麦つゆだけだとやはり甘め。おろしワサビは少量で効きが弱い。
蕎麦の風味も少し落ちた気がしたが、つゆも蕎麦も同じものとのことで、気のせいのようだ。腹ペコじゃないからかもしれない。
腹八分で完食。蕎麦湯が提供され、割って完飲。

少し甘めながらも、ほかに何かあれば気にならない程度だと確認できた。
店によってブレがあったりするとちょっと怖いが・・・。
鴨あたりも試してみたいと思った。