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西日暮里製麺所直営路麺本日はコチラ「仲屋製麺所」へ伺い「むじな」を頂いて参りました。場所は西日暮里。と言っても駅的には日暮里駅の方が近い住宅街の中にある製麺所兼立喰蕎麦店です。お店に入ると大将が1人。厨房の奥に座っております。お客さんが来るとおもむろに立ち上がり、お冷を提供してくれます。お店はスタンディングカウンターのみで、5人も入れば満員御礼と言う感じの狭さです。さて「むじな」。たぬきときつねのミックスで、揚玉と油揚げが入れられたおそばです。両方頂けるのにきつねよりちょっと割安でお得感。先ずはおダシを頂くとカエシ加減はいい塩梅。おダシの効きもまあまあと言う感じですかね。おそばは直営製麺所直送（そっちが本業かｗ）の半生麺。茹で加減はイイ塩梅の完全立喰蕎麦仕様。油揚げは甘めに煮られてイイ塩梅。タップリの揚玉も嬉しいですね。完食、ご馳走様でした。
あかいら！
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泉
ロイ
本日はコチラ「仲屋製麺所」へ伺い「むじな」を頂いて参りました。場所は西日暮里。と言っても駅的には日暮里駅の方が近い住宅街の中にある製麺所兼立喰蕎麦店です。お店に入ると大将が1人。厨房の奥に座っております。お客さんが来るとおもむろに立ち上がり、お冷を提供してくれます。お店はスタンディングカウンターのみで、5人も入れば満員御礼と言う感じの狭さです。さて「むじな」。たぬきときつねのミックスで、揚玉と油揚げが入れられたおそばです。両方頂けるのにきつねよりちょっと割安でお得感。先ずはおダシを頂くとカエシ加減はいい塩梅。おダシの効きもまあまあと言う感じですかね。おそばは直営製麺所直送（そっちが本業かｗ）の半生麺。茹で加減はイイ塩梅の完全立喰蕎麦仕様。油揚げは甘めに煮られてイイ塩梅。タップリの揚玉も嬉しいですね。完食、ご馳走様でした。