●2016年3月27日(日)晴 11:52訪問 12:01着丼。2016年90杯目(3月22杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市島野町にある『ゆとり庵』さんへ2人で初訪問をしました。

●フロントへ食事のみと伝えれば入園料が無料です。

●訪問時が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は【サーモンしらす丼＆ざる蕎麦699円(税別)】を[LUNCH PASSPORT Vol.8]を使用して500円で頂きました。

●ざる蕎麦は、麺に刻みのりがトッピングされていました。

●ざる蕎麦が着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰のある細縮れ麺でした。

●スープは、出汁がきいてあっさりした濃いめの醤油スープでした。

●そば湯割りがあるか店員に確認したところ無かったので、水で割って飲みました。

●健康には、良くないと思いながら、スープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（3.8)★★★☆