麺もっちり、汁濃い
天ぷら揚げたて、薄い。
ゆで麺、美味しい！

「ふらっと立ち食いそば」を観て初訪
桜えびの入ったかき揚げ旨し！　自慢のつゆは濃いめだがなかなか
蕎麦は普通な感じか・・・

2024年1月26日訪問

この日は朝から「立ち蕎麦ハンター」の活動として向かったのは、秋葉原の駅から少し離れたところにある創業1997年という、歴史ある老舗の立ち食いそば屋である【川一】を訪問して、≪春菊そば≫をいただきました🍝

あまり目立たない路地にある店舗ながらも、しっかり人気があるということは間違いなく旨いんだろうなと思いながら... 続きを見る

秋葉原と浅草の間をふらふら歩いているとシブい佇まいのお店を発見。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270724361

ちょっと小腹が空いていたので吸い込まれてしまいました。
店内は厨房を囲むカウンター席のみ。
メニューは壁に貼ってあり、口頭発注してお会... 続きを見る

チャリっと我孫子から都内に戻ってきたところで蕎麦補給。秋葉原近く、清水やさんのちょうど裏手あたりの当店へ。後ほど調べると各サイトとも土曜休業となってましたが、普通に営業してました。
白い器に生える暗黒つゆはホンモノ、がっつり濃いです。麺は粘りが強くねっとり。春菊天はネギの山に隠れてますが、刻みを丸く纏めたもので衣そこそこ多め。このつゆの強さと麺の粘りには紅生姜天が向く... 続きを見る