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「おろしそば」@手繰りや 玄治の写真月が変わり、新しい限定が提供されていました。

その中から頼もうと思っていたら、製麺室の中におろしそばの文字を発見。

では、これを頼んでみます。

完成。

茹でられたそばの上に、北海道産の赤辛味大根がザクザク盛りつけられています。

食べ方としては、つけそば方式ならば、この赤辛味大根の辛味をそのまま楽しめるとのこと、そして、かけそば方式ならば、少し辛味を抑えた感じで楽しめるとのこと。

まずは、つけそばを楽しみ、それからかけそばを楽しむ。

赤辛味大根は、初め辛くないかな?と思いましたが、徐々に辛味が心地よくなり、そばを啜る速度が高まっていきます。

そばを啜り終え、そば湯を楽しんで完食。

ご馳走様でした。

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