コテコテの路麺が食べたくなったので中延へ。
六文そば 中延店に行った時にチェックだけしておいた大和屋が今回の目的です。

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なかなか良いカンジの外観です♪
店頭のメニュー看板はこんなカンジ。

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店内へ入ると、厨房を囲む形でカウンターのみの構成。
入って左の場所に陣取り表題のメニューを注文。
家族で経営しているようで、目の前で繰り広げられるやり取りがオモシロイｗ
ちなみに、他のメニューはこんなカンジ。

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注文後は5分ほどで配膳となりました。


天ぷらはもちろん揚げ置きですが、この点は特に気にならず。
だって、路麺ですから。
まずはおだしを飲んでみる。
お、カツオのコクがしっかりと感じられて雑味もなく美味しい！
塩梅もちょうどイイし、変な甘みもないので非常に飲みやすい♪
おそばはこんなカンジ。

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仄かに歯応えを残す茹で加減、この辺も路麺らしくてイイ。
また、イカも結構入っていて、しかも様々な食感で食べていて楽しい。（＾＾）
中盤で卓上の一味を投入すると、ピリリとした辛味が加わる。
おだしが結構ツボだったので、完飲してゴチソウサマ！


かなり個人的嗜好にハマるおそばでした。
特に、おだしが良かったですね～♪
揚げ置きだけど、げそかきも良かったです。
ココは再訪必至ですね。