なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏天薬味ぶっかけ蕎麦(880円)」@そば吟 大森店の写真暑い暑い。 暑いですね。 30℃オーバーは当たり前で、35℃オーバーもあったり。
そんな中、行きつけ???? の大森海岸駅下車で、こちらへ。
最初は、バリ男のラーメンと思って行ったのですが、大森海岸から歩いているうちに暑くてのぼせてしまったのと、店内冷房全然効いていなくて、挫折。 これは美味しく頂けない、今度にしようという事でこちらへ。 既に14時回っていましたがまだ営業されていました。
ギャルな感じの店員さん2名と男性が厨房の3名体制。
小綺麗な外観で店内も木を基調にした綺麗なお店。 女性も安心して入れそう。

普通に そば切りを注文しようとしていたが、方向転換でこちらのメニューを。
10分程度で着丼です。
出汁の色と器の色が同化してしまっていますが、ちゃんとお出汁も入っています。

具材は薬味ぶっかけという事で、ネギ、ミョウガ、大根おろし、シソ。
鶏天は3個。 麺量はやや少な目、というかそこそこ少なめ。

蕎麦は程度の良い柔らかさ。
キンキンに冷えたものではないが、丁度良い感じ。
おそらく水で締めた後、暖かいダシを注いだのかと。
もりそば や ざるそばでこの緩さだと残念ですが、今回の場合は、蕎麦を味わうには丁度良いように思った。 蕎麦感は強くはないものの風味はしっかりあり、美味しい。

薬味のミョウガ、シソ それぞれ良い風味でとても良く合っている。
鶏天は大きくはないものの程度の良い大きさ。 生姜の風味が効いていてとても美味しい。
サクッとした食感も少し残り、中はジューシー。

とても美味しかったです。
いつも行くお店より、やや高めの設定でしたが、美味しかった。

只、上品で量は少なめなので、男性はご飯もののセットにするか、大盛り(出来るのか?)にする必要あり。 ランチ予算としては1,300円以上 みておいた方が良さそうです。

自分は退店してから、どうしてもお腹が空いて、 マックのチーズバーガーを食べてしまいました。。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

此方のお店、美味しいんですけどちょっと量が少なめなんですよね。
おそばをお腹いっぱい食べたい時は、すぐ近くのそば処 ゆう月 大森駅前店に行ってしまいますねw
ちなみに、此方はランチタイムだと混ぜごはんが付くと思うのですが、なかったですか?

おさっても | 2021年8月12日 11:47

こんにちは。
やっぱり、混ぜご飯付きますよね。
今回、付いていませんでした。。
聞かれもしなかったので、時間遅いのでランチタイム対象外なのか? と思ったり、そば切にだけ付く??など色々思ってしまって、特に 突っ込みませんでした。

ゆう月 量あって良いですねー。 自分のような麺好きには最高のお店です。
今回は時間が遅くてランチタイム終了でしたが、次回 リベンジしたいと思います。

さんちゃん | 2021年8月12日 14:12