【要約】甘いたれが染みたかきあげでご飯が進む。蕎麦は安定のつけ蕎麦。
【入店状況】2021-10-22 1211到着。先客12名、後続7.8名。ランチタイムということもあり盛況。
【注文】季節のかきあげミニ丼セット・冷(680円)。
【待ち時間】券売機でまごついている客がいたために、しばらく店内に入れず入店まで2分待ち。注文から配膳までは5分。さほど待たされずにすんだ。
【麺】細めの蕎麦。今回は冷やしなのでつるっとした喉越しを楽しめる。
【つゆ】甘め控えめのそばつゆ。今回はぶっかけにせず、久々に蕎麦つゆの器に浸して蕎麦を手繰る。シンプルだけど蕎麦とつゆと葱だけの味わいも良いもの。最後に蕎麦湯を入れて軽く飲む。
【具】別皿に葱。
【その他】ミニサイズのかきあげ丼。こちらが主役だ。海老、あさり、春菊、葱入りのかきあげに甘味のあるたれがかかっている。ぷりっとした海老、量は控えめだが存在感はあるあさりは勿論、少し焦げた風味の揚げた葱も実に良い。
【感想】今季の「季節のかきあげ」は自分好みのかきあげだが、丼ものにした場合には甘めのたれが染み込み相性抜群の組み合わせに。ご飯がみるみる進む。このかきあげ丼単体のレギュラーサイズが欲しくなる。蕎麦も安定。良いランチとなった。