530円。2025.09.03(水)、12:00前滑り込み、後客続々。受取口に調味料多数。天かす、出汁醤油(？)、ヤマサ醤油、唐辛子系、酢、S&B胡椒、すりごま、ソース、一味、七味、辣油、紅生姜、福神漬け、マヨネーズ、袋わさび、袋塩。
写真保存されていなかったorz 調べたらゆで太郎3年半ぶりだった。クーポンゲットも初かも。

2014公式FB。蕎麦粉約55%。10年経っているので比率も変わっているかも？
https://m.facebook.com/yudeta1/posts/537972312969053?locale2=ja_JP

変わっていなければ、ツユは銚子の醤油、野田みりん、焼津鰹ブレンドの辛口らしい(2018調べ)。
出汁醤油ツユ。冷蔵庫弱温度。鰹特有の風味はあまり強くないが、節出汁風味は入っている。
少し辛めくらいで、全浸しから8割浸しくらいが好み。

断面長方形、平ための細ストレート蕎麦。冷蔵庫弱温度。
加水中くらい印象。蕎麦風味は普通にあり。
啜り心地とツユ絡みはバッチリ。

針海苔はよく合う。ネギ小口も鉄板。袋山葵は多めに山葵に乗せて。
サクッと完食。そば1枚だと瞬殺。

全体的にあまり冷たくないなと思ったが、風味を感じるにはこのくらいのがいいのか。
ツユはもう少し冷たい方が好みではある。