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（備忘録）2024.03.0211時半過ぎ、店内半分ほどの入り。ラーメンをオーダー。程なくしてサーブされました。深めで口径が少し小さめの丼には、カエシがキリッと効きながらスッキリとした後味の豚骨醤油スープ。粘度もなく、表面の油膜は薄っすらなのもあってこってり感はない。啜り心地と食感のいい麺にしっかり絡んで旨いですね。チャーシューは固く厚めにカットされており、食べごたえがあります。青菜多めで一杯のバランスもいいですね。卓上の刻みニンニク、しょうが、ブラックペッパーでアレンジして無料ライスも進みます。次は淡麗の塩ですね。ごちそうさまでした。
Lv84VW
黄門チャマ
アルバ
D.ニコルソン
八雲
もんど
11時半過ぎ、店内半分ほどの入り。ラーメンをオーダー。程なくしてサーブされました。
深めで口径が少し小さめの丼には、カエシがキリッと効きながらスッキリとした後味の豚骨醤油スープ。粘度もなく、表面の油膜は薄っすらなのもあってこってり感はない。啜り心地と食感のいい麺にしっかり絡んで旨いですね。チャーシューは固く厚めにカットされており、食べごたえがあります。青菜多めで一杯のバランスもいいですね。卓上の刻みニンニク、しょうが、ブラックペッパーでアレンジして無料ライスも進みます。次は淡麗の塩ですね。
ごちそうさまでした。