2026年2月22日(日)　11:38　8割ぐらいの入り　食べログ3.65
都営浅草線大門駅下車徒歩2分ぐらいにあるお店。
店内に入り右手に券売機で現金にて食券を購入。
以前神田にある海富道で鯖を食べましたが今回は定食が気になっていたので秋刀魚の定食にしてみた。
店員さんに食券を渡し案内された席へ。券売機横にコップが置いてありカウンター上にピッチャーがあるので自分で入れて待つ。
待つこと５分かからずに、秋刀魚定食到着。

秋刀魚出汁の素ラーメンに小ライスとチャーシュー、刻み玉葱、炒めたネギ、海苔、野菜味噌漬け、海苔佃煮の構成。
スープは濃いめの白湯醤油で香ばしい秋刀魚の味わい。この焼き魚を食べているかのような炭火焼きの風味、香ばしい味わいが何気に好き。
途中で小皿に入る刻み玉葱を入れるぐらいでほぼ素ラーメンを楽しむ。味変で山椒かな？を入れて食べてみたが個人的に入れなくていいかな、これは好みでしょうね。そのままを楽しみたい感じ。

麺は低加水の歯切れのよい中細ストレートでスープとの絡みは良好。

具は前も気になっていたがチャーシューが硬くて冷めててなんか好みじゃないんです。
他の小皿に入っているそれぞれの具はごはんに合うし、この和な感じのコンセプトは個人的に好き。

他に支店があればいかの定食を食べたい。てか他のメニューも機会があれば食べてみたいかな今回もなかなか良かったです。