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90点
味玉らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋吉左右（東京都江東区）井之頭イチロー

「味玉らーめん」@麺屋吉左右の写真【麺】
中細ストレート麺。ツルツルでモチモチの食感。
麺量はもう少しだけ欲しい感じ。

【スープ】
魚介系が強めで、動物系が下支えしているバランス
のよいスープ。塩分適度で完飲。


完成された美味しいラーメン。

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