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動物系乾物系?醤油スープ細ストレート麺豚肩チャーシュー2、肉ミンチ、青ネギ、白髪ねぎラー油掛け、青ネギ、メンマ、もやし、コーン、ゆで卵、キムチ、海苔、背脂思いついて鳥取市内のラーメン店で唯一行ってなかったこちらへこれで鳥取市のラーメン店は全てコンプリート!笑ここは遠い(鳥取駅から車で20分強)し、メニュー構成や写真見る限り(あとレンゲの形)、らーめんランドさんや紺のれんさんと同じFC店なのかと思いあまり足が向かなかったorzただFC店として現しらかべ製麺所さん(旧IBKさん←いつの間にか倉敷市のモトヤグループにM&Aされてた!)のHPには載ってないので、修行されて独立したのか?載ってないだけでFCなのかは分からずhttps://shirakabe-seimenjo.com/河原地区の国道53号線の幹線道路沿い、コンビニやホームセンターやスーパーなんか色んなお店が並ぶ場所に並列両隣もテナントは入れるがこのお店以外は空き店舗11時30分ごろ、先客カウンター6名ほど、テーブル席1組3名な感じ、後客も1名1名と続く空いてるカウンター席へ、お水と紙おしぼりの配膳を受けそのままメニュートップの河原城ラーメンをオーダー近くにある河原城をモチーフにしたラーメンかな?後客も12時に近づくにつれどんどん来るね~、この地域唯一のラーメン店ですからね~ほどなく到着、うわっ器デカい、具材モリモリ背脂浮く醤油スープ、鶏ガラと昆布とかかな?、スッキリしてるがなんだか醤油強くエンミも強い背脂でマイルドだが醤油のパンチ効いてるね麺は細いストレート麺、シコシコいいね確かにらーめんランドさんっぽさを感じるが味自体は異なる印象かな~具材はっぽいねこのラーメンはもやしと白髪ねぎと肉そぼろとキムチでこんもりお城をイメージしてるのかな?で、この具材はほぼ全てのトッピングを組み合わせてるようラー油のかかった白髪ねぎの味わい、肉そぼろの味わいはランドさんっぽいねチャーシューはスープに浸すと柔らかくしっかり味も染みていいねメンマコリシャキ、白髪ねぎもシャキシャキ辛くていいねもやしもたっぷりシャキシャキ、コーンの甘み、海苔の風味はいいキムチでピリッとアクセントけっこうボリュームあるね、腹パンに笑スープは半分くらいでフィニッシュ奥のレジでお会計して退散遠いけど、とんこつとか塩は興味がある、また伺うかも~
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細ストレート麺
豚肩チャーシュー2、肉ミンチ、青ネギ、白髪ねぎラー油掛け、青ネギ、メンマ、もやし、コーン、ゆで卵、キムチ、海苔、背脂
思いついて鳥取市内のラーメン店で唯一行ってなかったこちらへ
これで鳥取市のラーメン店は全てコンプリート!笑
ここは遠い(鳥取駅から車で20分強)し、メニュー構成や写真見る限り(あとレンゲの形)、らーめんランドさんや紺のれんさんと同じFC店なのかと思いあまり足が向かなかったorz
ただFC店として現しらかべ製麺所さん(旧IBKさん←いつの間にか倉敷市のモトヤグループにM&Aされてた!)のHPには載ってないので、修行されて独立したのか?載ってないだけでFCなのかは分からず
https://shirakabe-seimenjo.com/
河原地区の国道53号線の幹線道路沿い、コンビニやホームセンターやスーパーなんか色んなお店が並ぶ場所に並列
両隣もテナントは入れるがこのお店以外は空き店舗
11時30分ごろ、先客カウンター6名ほど、テーブル席1組3名な感じ、後客も1名1名と続く
空いてるカウンター席へ、お水と紙おしぼりの配膳を受けそのままメニュートップの河原城ラーメンをオーダー
近くにある河原城をモチーフにしたラーメンかな?
後客も12時に近づくにつれどんどん来るね~、この地域唯一のラーメン店ですからね~
ほどなく到着、うわっ器デカい、具材モリモリ
背脂浮く醤油スープ、鶏ガラと昆布とかかな?、スッキリしてるがなんだか醤油強くエンミも強い
背脂でマイルドだが醤油のパンチ効いてるね
麺は細いストレート麺、シコシコいいね
確かにらーめんランドさんっぽさを感じるが味自体は異なる印象かな~
具材はっぽいね
このラーメンはもやしと白髪ねぎと肉そぼろとキムチでこんもりお城をイメージしてるのかな?
で、この具材はほぼ全てのトッピングを組み合わせてるよう
ラー油のかかった白髪ねぎの味わい、肉そぼろの味わいはランドさんっぽいね
チャーシューはスープに浸すと柔らかくしっかり味も染みていいね
メンマコリシャキ、白髪ねぎもシャキシャキ辛くていいね
もやしもたっぷりシャキシャキ、コーンの甘み、海苔の風味はいい
キムチでピリッとアクセント
けっこうボリュームあるね、腹パンに笑
スープは半分くらいでフィニッシュ
奥のレジでお会計して退散
遠いけど、とんこつとか塩は興味がある、また伺うかも~