こちら一由そばは豊富な天ぷらが魅力のお店なのですが、店先のポスターに書かれたお客様ご要望商品!!５００食限定「豚の角煮そば」なる文言に惹かれてしまいました。
そのポスターにはカウントダウン方式の残り数が貼られておりました。私の注文時残り３８７食との事。まぁ、どのタイミングでその数字が更新されているのかは定かではございませんが（笑）
念のため、まだありますか??と聞いてみると、有りますよ～と元気なお返事。
そば、普通盛、豚の角煮と告げ、調理開始。
予め丼に盛り付けて保管された麺を温めなおし、おつゆを廻しかけ、注文されたトッピングを乗せて提供。
おネギはカウンターにある笊からセルフで!!たっぷりと盛っちゃいますよ～（笑）
正直なところ、興味本位で頼んでみた一杯で、角煮には然程期待はしていなかったのですが、いい意味で期待を裏切ってくれましたね～
大ぶりにカットされた角煮が４個。冷蔵庫で保存されていたものをカットして乗せただけですので、温まるまでにお時間を有しますが、適温状態でいただくと、柔らかすぎもせず、筋感もなく適度な歯ざわりの角煮を楽しむことが出来ました!!
この角煮が２００円のトッピングであれば、十分な質量だと思われます。
と云っても肝心なのはお蕎麦の仕上がり・・・（笑）
茹で置きの太めのお蕎麦はご想像の通り。
やや甘めのおつゆとのマッチングは上々。まぁ、かけ（並）２００円ですからね～

採点は全体の満足度を大幅に加味しております（笑）