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イマイチ山かけ本日はコチラ「小諸そば 新橋店」へ伺い、最近ちょっとハマっているとろろを頂くべく「山かけ」を頂いて参りました。場所は新橋駅前、SL広場、新橋駅前ビルの中にお店はあります。朝はサラリーマンでいっぱい。密かに「値上げ」の告知が貼られておりますが、詳細な価格については書かれておりません。さて「山かけ」。温かいおダシにとろろが入れられ、うずらの玉子も入っております。おソバを浸けてズバッと頂くと、とろろ感はイマイチで、チープな感じです。温かいおダシはカエシが弱めです。最近やけにカエシが弱く感じるのは、やはり体調の問題か？！まぁ、最近毎日午前様なので、ちょっとバカになっているのは否めません。おそばはいつもの小諸仕様。繁忙時間帯は、ほぼほぼ茹でたてなので、イイ塩梅です。しっかり完食完飲。最後はそば湯だけぐびっと頂いて、ご馳走様でした。
あかいら！
坊さんカット
Y
おさっても
たか
ノビル課長
本日はコチラ「小諸そば 新橋店」へ伺い、最近ちょっとハマっているとろろを頂くべく「山かけ」を頂いて参りました。場所は新橋駅前、SL広場、新橋駅前ビルの中にお店はあります。朝はサラリーマンでいっぱい。密かに「値上げ」の告知が貼られておりますが、詳細な価格については書かれておりません。さて「山かけ」。温かいおダシにとろろが入れられ、うずらの玉子も入っております。おソバを浸けてズバッと頂くと、とろろ感はイマイチで、チープな感じです。温かいおダシはカエシが弱めです。最近やけにカエシが弱く感じるのは、やはり体調の問題か？！まぁ、最近毎日午前様なので、ちょっとバカになっているのは否めません。おそばはいつもの小諸仕様。繁忙時間帯は、ほぼほぼ茹でたてなので、イイ塩梅です。しっかり完食完飲。最後はそば湯だけぐびっと頂いて、ご馳走様でした。