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「生桜海老のかき玉つけ汁せいろ」@手打蕎麦 フジサン 福舞製麺所の写真変わり種蕎麦「生桜海老のかき玉つけ汁せいろ」です。
 ここのぶっかけそば系の凄いところは、とにかく具量がハンパないんですよ。
 蕎麦は、勿論、本格的なものです。
 だって蕎麦屋ですから(^^♪

 麺はコシがあって、蕎麦の風味もシカーリと感じられます。
 とにかく美味しいんですよ。

 具が多くて…って贅沢な悩みデスネ。

 この店、割と創作蕎麦が有名らしいのですが、なかなかどうして、蕎麦の基本はしっかりと備わっている店です。
 味わいなどで先広がりのない蕎麦ですが、基本をしっかりと持っている店主が打つ蕎麦での色んな 工夫は、蕎麦を愛するものとしては嬉しいです。
 そして、夜の部のつまみの多さ。
 もう、高級割烹居酒屋と呼んでも遜色がないほどの珍味の充実ぶり。
 あの安い居酒屋メニューは完全に排除され、大人が落ち着いて飲むのにイイ感じの店です。
 あっ、そうそう、新入りの若い女性店員、ちょいと要領が悪くてね、メヌーを間違えたり、会計時に計算を間違えてわざわざ追っかけてきて支払わされたりと苦労してました。
 でも、可愛いし、スタイルがいいから許した(^^♪
 誰だって新人はそんなもんかもね、だから大目に見てあげましょう。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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