なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
83

「ネギそば900円」@麺屋 SOの写真2月23日(祝)。
この日は祝日ですが前日の南流山でのオフ会では酒のつまみで腹パンになってしまい、〆のラーメン迄は辿りつけず。
なので翌日8時にこちらで朝ラーメン。
特に限定の提供はないようなのでネギそば900円を券売機でWAON支払い。
入院時店内客3名とこの日は穏やか。
店主さんと女性店員さん1名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープのベースは豚骨。
適度なとろみがありネギ油が絡みます。
焦がしたネギの味と香りが心地よいですね。
以前は感じた煮干しは今回ほとんど感じず。
たっぷりの刻みネギでも温度低下がないのも良さげです。

麺は低加水のストレート細麺。
茹で上がりはわずかに硬め。
麺量は150g程度でしょう。
菅野製麺所製。

具材は板海苔、分葱、刻み玉ねぎ、焦がしネギ、2種のチャーシュー。
豚バラは刻みネギの下に
焦がしネギの量自体はさほど多くはありません。

メニュー名の如くネギの四重奏の一杯。
わずかに残っていたスープに忘れていた卓上のカレー粉投入して完飲。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

おはようございます
前日、飲みの〆出来ずにからの朝ラー
カレー粉を使ってみたりして
しっかりと朝ラー堪能されましたね

キング | 2026年3月9日 07:49

おはようございます!

しこたま飲み食いされた翌日に朝🍜とは、さすが副総裁(^^♪
このスープとカレー粉は、相性よさそうっすね。

おはようございます。
前日飲み過ぎると朝ラーしたくなりますよね!にしてもグルさんが腹パンでラーメンまでたどり着けないオフ会とは恐ろしいですね(笑)

poti | 2026年3月9日 08:39

こんにちは〜
オフ会だと〆ラーに辿り着くの至難の業です。
それにしても朝ラー得意ですね😁

NORTH | 2026年3月9日 10:09

歳をわきまえて酒飲みましょうね(笑)
近年弱くなってることに愕然としてます。

ネギの四重奏ですか
ガッチャさんは↑こうおっしゃってますがgluさんは酒はあまり飲まないんですよね
レビュー内でも腹パンと言ってるし
私は、最近アルコール強くなった気が(笑)
飲みながら食べても、次の日店に行く頃にはすっかり醒めているかも

RAMENOID | 2026年3月9日 11:36

glucoseさん、こんにちは

ネギそばと言っても刻み玉ねぎがメインですか!?
タマネギ好きにはたまらないシャリシャリ感が爽やかで良さそうです。
ネギのカルテットですね。

ひゃる | 2026年3月9日 12:09

こんにちは(^-^)

...って、先上げ!?って思ったら2月でしたか(^▽^;)
そういえばこちらのネギそばって食べたかなぁ?
でも昨日のたまねぎもそうですが全然辛くなかったですよね~。
おそらく下処理をきちんとされてるのかと?(^^)

みーこ | 2026年3月9日 12:27

焦がしネギと刻みネギの組み合わせで温度下がらないスープは素晴らしいです👍

川崎のタッツー | 2026年3月9日 14:15

あの日の翌日ですね。

Rサンもコメントしてますが、あまり飲まない分、沢山食べちゃうから〆ラーメンはキツイですよねw
でも、翌日しっかり朝ラーメン食べているのは流石です。

バスの運転手 | 2026年3月9日 17:03

こんばんは。
さすがにこの日は替え玉なしでしたか。
ネギの四重奏とは気になります。

kamepi- | 2026年3月9日 17:43

こんばんはぁ~♪
グルさんは飲み会の前でも連食してますからね(笑)
前日腹パンでも朝ラーするところが凄いです(*^-^*)

mocopapa | 2026年3月9日 19:07

こんばんは
こちらは未訪問です
美味しそうですね。

おはようです

前日に腹パンで次の日の8時によくラーメンを食べれますよね。
流石OG党の特攻隊長です。
私なら返り討ちにされてしまいますよ。
SOさんもしばらく行っていないので水戸の初訪のお店と絡めて食べて来たいです。

黄門チャマ | 2026年3月10日 05:53

この前日はお疲れさまでした
私も〆ラー未到達組でした笑

ネギ油が良い感じにお見受けします

おゆ | 2026年3月10日 07:42

こんにちは

定期的な朝ラー訪問ですね。
祝日は営業されているのですね。
色々なメニューがあっていいですね。

ももも | 2026年3月10日 20:13