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「豚骨マッシュルーム醤油ラーメン 1,500円(※)」@伊太そばの写真※このメニューは2026年2月27日までの期間限定みたいです。

2026年2月25日(水曜日) 21時過ぎに伺いました。

都営大江戸線 汐留駅JR新橋駅方面改札(築地市場方面の改札)を出て、正面のエスカレーターを上がって右正面にある「カレッタ汐留」に入り(GateCという入口)、真っすぐ進んでいくと、右手にあります。

「汐留横丁」という、飲食店集合施設内に入っていて、「汐留横丁」の暖簾や看板が目印です。「伊太そば」という看板は出ていないのでご注意を。
客はおれ以外に2組だけ入ってました。流行ってないのかな……(´・ω・`)

施設内の席に置いてあるQRを読み込んでオーダーします。汐留横丁に入ってるお店すべてのメニューが注文できます。あ、でもここのラーメンメニューの一部や、Ramen 塩と貝 つなぐのメニューは注文できませんでした(画面に表示されない)。たぶんランチ限定です。


豚骨マッシュルーム醤油ラーメン 1,500円

お洒落なイタメシ屋のラーメンですが、スープはまさかのど豚骨ですw お〜、ドロッドロです! ちょいニンニク入ってるのかな? なんかボンゴレみたいでカジュアルな味付け……と思ったけどやっぱ豚骨ですww 重量もそこそこあります。

麺は極細ですが、博多豚骨のアレとは少し趣が違いますね。縮れてて、やわやわしてます。クラシック……というよりカップラーメン的なチープさがあって、かなり新鮮です!

スープ表面には、マッシュルームと貝肉っぽい物体と、あとなんか赤い突起物が浮かんでます。何だこれ? 紅生姜?? 引っ張り上げると、貝肉が一緒にくっついてきました。あ、この赤いの、貝の一部なんだww ぼっき貝かな。
この貝、旨味がかなりあって、なにより弾力ぷりっぷりです! いや〜これは美味い!! ただ歯にめっちゃ挟まりました(;^ω^) 爪楊枝置いてないので、手で取り除こうとしたら、スープでペタペタになりました……(´・ω・`)

お会計もスマホからで、クレカのみです。変なくじを回したら、店員さん呼ばないで決済までできました。ちなみにくじはハズレでしたw 
スープ、序盤は重くてあんま飲みやすくはないな〜、とか思ってましたが、なんだかんだで飲み進められますね。結局全部飲んじゃいましたw ごちそうさまです(*´ω`*)

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