やっとこさタイミングが合い、久しぶりにこちらへ。

OP1時間前で外待ち5人に接続。
既に開店準備中でシャッターも開いています。
店主さん元気ならいいなぁw
(⁠^⁠^⁠)
10時45分で奥様より「準備出来次第始められそうなのでお待ち下さい」との案内あり勝手に後、20分くらいかな？なんて思ってましたが、まさかの11時少し前OPしてくれました(驚)
さして常連でもない自分にも「また宜しくお願いします」なんて声かけいただき恐縮です…
^^;ｺﾁﾗｺｿ
カウンターに座り、少し店内眺めると厨房が綺麗なのはそのまま、更に整理され器具も少なくなったような？
お二人のオペを見ていると奥様の担当が少し増えているような？
とにかく、このらーめんが食べられなくなるのが困るのでお二人でバランス取っていただければと(汗)
奥様より「お待たせしてすみません」と12分程で提供となります。
待っている時間も楽しいお店ってありますよねw
(⁠^⁠^⁠)
スープは熱々過ぎずな温度で、少しトロッとした香ばしい豚魚。
マジで好きw
( ´∀｀)bｸﾞｯ!
自信はないですが、少し変わったか？と思われる中太麺はムチクチ食感でjustな茹で加減。
これもウマシw
足したチャーシューなんかモッチリそして、少し温まるとプニッと味も染みて美味しくないわけがない。
+500円ですが足さないのがもったいない。
サクシャクのメンマも味も滲みてていい感じw
味玉に魅力をあまり感じない自分ですが、こちらだけは足さない理由が見つからない程、フワトロで味も濃い。

備忘なので残してますが、言えるのはただただ美味しいと言うことです。
もちろん完食完飲。

お二人に見送っていただき退店します。
出来るなら明日も来たいw
そんなお店です。
(⁠^⁠^⁠)

美味しかったです。
ご馳走様でした。