ここ一週間ほど嫁さんは大阪の実家に帰省。
僕は自分の実家の用事や自分自身の用事を、
昨日のうちに全部片付けて今日は完全フリー！
で、ずっと気になってたすみか０さん初訪麺！

ナビに従って行くと、あれ？来た事ある場所！
同じ敷地内に博多ラーメンのまっしぐらさん。
ここ、旨かったんだよなぁ。。
でも、すみか０さんの前の店は全然思い出せず。
まぁイイや。

店に入るなり、甲殻類の香りがブワッと来ます。
なかなか強烈なインパクトです。
ＢＧＭには知らない女性ボーカルのナンバー。
これがシェネルさんなのかな？

ぼんやりスマホ見つつ待つこと５分で着丼です。
麺線の整えられた上に玉ねぎやカイワレが乗り、
美しい丼顔ですが、デカいチャーシューが２枚。
チャーシューの存在感ありますね。

さて、先ずはレンゲでスープを一啜りします。
う～ん、旨い！
醤油の旨味や香ばしさはしっかり伝わりつつ、
魚介もずんずん攻めて来ます。
共存しつつ、互いに主張しつつって感じですね。

エッジの立った平打ち麺は、ツルツル食感です。
ツルツルだけど、加水率はあまり高くない感じ？
コシより噛み応え重視な印象でした。
海老醤油旨しのスープとは、相性抜群でした！
黒い粒粒見えたので、全粒粉の麺だと思うけど、
味はよく分からず、普通に旨い麺でした。

薄くて広いチャーシューは流石に旨かったです。
そのままでも、スープに浸しても。

追い飯相性表なんて親切な案内もあったので、
ここは追い飯必須だろう！とも思ったけど、
連食予定だったので自制。でも旨そうだったな。

次回は、まっしぐらさんとペアリング麺活かな？
こちらの追い飯とるべきか、
まっしぐらさんの替え玉とるべきか、悩ましい。