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「ピリ辛担々麺(858円)」@三福屋の写真2/18(水)17:10 貸し切り状態 

中高年女性と中年女性の2名態勢。入って左手にカウンター。右手にテーブル。奥には個室もあるゆようだ。スマホから注文とあるが、口頭でもok。

さらさらしたスープでベースのコクはおとなしめ。そのため芝麻醤の旨味ももう一つ引き立てられていない印象。ラー油が浮いているがメニュー名通りピリ辛程度。

店の外にあった麺箱には豊華食品とあったので、それ製と思しき麺は、中細の軽い縮れ麺。歯ごたえは適度。

具は、粒の中程度の挽肉。味付けはまあまあ。刻み葱。小松菜。

全体的に控えめな味わいでやや物足らなさが残る一杯だった。

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コメント

変わらず渋いところ攻めますね! と思いましたが、結構、大きめの店みたいですね。
今までRDBに掲載なかったとは。
まだまだ、発掘のし甲斐がありますね!!

さんちゃん | 2026年3月10日 08:52