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「〆のせいろそば」@手打ちそば 美喬の写真今日は休み、昼間から飲みたい気分です。
と、くればお蕎麦屋さんですね。
池袋は美喬さんに来ました。
場所は
豊島区役所の脇の通りです、RDB的にいえば、狸穴さんと並びの通りですねw

さて階段を下りて地下に店舗があります。

そば屋飲みなので、ビールから
焼き味噌、鯛わたを注文し、14代(日本酒)へとシフト。
焼き味噌が香ばしく、鯛わた(塩から)もうまいっすねーww

んで
〆でせいろを一枚。

エッジがきいたやや太めな麺
色も黒くて蕎麦粉の強い風味が残ります。

好みは更科の様な白くて細い麺なので真逆ですが、コレは飲んだ〆にも良いですね。

ごちそうさま。
また池袋で飲む時(昼酒)にはお願いします。

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