2月25日(水)､午前11時6分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から2人｡
　こちらは高知県に本店があり最近では海外のスペインマドリードにも出店されたイケイケなお店😆｡
　午前11時30分､並んでから約24分ほどで暖簾が掛かり定時にオープン｡
　店内はトタン板風の内装でアサヒビールの提灯が下がった､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター6席に4人掛けテーブル席が2卓ありお水と焼きめし用スープは入って右側の冷水機とポットにてセルフ(椅子下に荷物カゴ､奥右側にお手洗いあり)｡
　因みに今日はお水は出して頂きました😆｡
　今日は男女店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､やかん､ケースに入った黒いエコ箸と焼きめし用スプーン､楊枝､紙おしぼりが小皿が備えてあり(紙エプロン､ヘアゴムは申告制)調味料はブラックペッパーミル､お酢､ラー油､餃子のタレ､醤油系焼きめし特製ダレ①､お酢系焼きめし特製ダレ②ニンニク入りがあります(らーめん用柚子を効かせた零七味､山椒を効かせた壱七味､辛さを強調した弍七味は申告制)｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中かららーめん零(塩)828円(税込910円)を小盛りでー91円(税込100円)こちらの名物玉子焼きめし619円(税込680円)と一緒に口頭にて注文(レジにて後会計､現在現金のみ❗️)｡
　午前11時39分､注文してから約7分ほどで焼きめしとほぼ一緒にレンゲがセットされたお皿に乗せて配膳されたそれは､
　厳選した土佐の鰹節と北海道産真昆布で取った和風出汁に六種の塩を作った返しを加えたとある､あっさりしながら出汁の旨味をしっかり感じるクリアな清湯塩スープに綺麗に麺線を整えてられたフスマが見える全粒粉を使用した喉越しの良い細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具はレアチャーシュー1枚にしっとり鶏チャーシュー1枚､三つ葉に鰹節､白髪ネギ等です｡
　しっかり系焼きめしと交互に食べ進み途中味変アイテムの零七味をお願いして

味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は醤油味のらーめん壱か味噌味のらーめん弍を頂きにまた伺います☺️｡