2月25日(水)､午後12時31分頃に初訪問で先客10人後から4人｡
　こちらは｢麦鶏｣さんの新ブランド｢金麦｣の2店舗目らしいですね(残念ながら全店未訪問😅)｡
　店内は黒基調でオシャレな､今日現在厨房向きカウンター7席に4人掛けテーブル席が1卓､3人掛けテーブル席が1卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(席下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日は女性店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上には紙おしぼり､タンブラー､割り箸､楊枝が備えてあり調味料はブラックペッパーミル､黒七味があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの鶏白湯ラーメン1000円を入って側の新札.高額紙幣対応タッチパネル式券売機にて発券｡
　午後12時36分､注文してから約4分ほどでレンゲがセットされた白いお皿に乗せて配膳されたそれは､
　ブレンダーで泡立てた表面が少し泡立った鶏の旨味が凝縮した濃厚でポタージュの様な鶏白湯スープにしっかりと茹で上げられた喉越しの良い棣鄂製中細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具は豚レアチャーシューに鶏チャーシュー1枚､三角形のコリコリメンマ1枚に白髪ネギ､刻みアーリーレッドに水菜等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はつけ麺を頂きにまた伺います☺️｡